MEURSAULT Domaine JEANNOT QUENTIN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
Degré : 13%
89,50 € (74,58 €HT)
MEURSAULT
Vinification : Récolte manuelle Tri sur ceps. Pas de foulage. Pressurage à basse pression. Débourbage statique à basse température 24 à 36 heures. Vinification en cuve inox.
Élevage : Élevage en fûts de chêne Français durant 16 mois sur lies fines. Réalisation de la fermentation malo-lactique. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille. Mise en bouteille au domaine.
CÉPAGE : Chardonnay
TERROIR : Argilo Calcaire
AGE DE LA VIGNE : 20 ans
RENDEMENTS : 50 HL/Hectares
DEGRÉS : 13%
PRODUCTION : 300 bouteilles par an
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