I.G.P. DES BOUCHES DU RHONE Domaine REVELETTE (BIO)
Provenance : PROVENCE, PROVENCE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage 75 % Chardonnay - 12 % Ugni Blanc - 11 % Sauvignon Blanc - 2% Rolle
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
30,20 € (25,17 €HT)
I.G.P. DES BOUCHES DU RHONE
APPELLATION : IGP Méditerranée
CÉPAGES : 75 % Chardonnay / 12 % Ugni Blanc / 11 % Sauvignon Blanc / 2% Rolle
VINIFICATION : Vendanges en caisses, égrappage, 30% vinifié en cuve à 18°C, 40% vinifié en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2, bâtonnage régulier, 30% vinifié en foudre de 25hl, levures indigènes.
A TABLE : Avec une bouillabaisse, des viandes blanches en sauce ou des fromages comme le munster ou
l'époisses. Superbe accord avec des truffes sur un millésime plus ancien.
MISE EN BOUTEILLE : Septembre 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13.52
Vin biologique, contrôle Ecocert, F-BIO-01
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