GRAMENON MICHELE AUBERY LAURENT (BIODYNAMIE)
COTES DU RHONE Domaine GRAMENON LAURENT MAXIME-FRANCOIS (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, COTES DU RHONE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Format : 75 cl
15,20 € (12,67 €HT)
COTES DU RHONE
Appellation : Côtes du Rhône rouge.
Situation : A 350 m d'altitude sur les côteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez.
Vignoble : Jeunes vignes de Grenache (4 à 30 ans) conduites en Biodynamie.
Rendement : 35 hl/ha.
Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l'influence des courants de marée vers 12 Ma.
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes.
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.
Elevage : 6 mois en cuve.
Petits conseils : A boire dans les 3 ans.
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