GRAMENON LAURENT MAXIME FRANCOIS (BIODYNAMIE)
COTES DU RHONE Domaine GRAMENON LAURENT MAXIME-FRANCOIS (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, AOP COTES DU RHONE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2021
Cépage Grenache majoritairement
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
17,30 € (14,42 €HT)
COTES DU RHONE
Appellation : Côtes du Rhône Rouge
Situation : Sur le village de Montbrison Sur Lez
Rendement : 25 hl/ha
Vignoble : Plusieurs parcelles de Vieux grenache (de 50 à 80 ans)
Géologie : Argilo-calcaire
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée
Macération de 15 jours en cuve ciment brut
Vendange partiellement éraflée
Fermentation en levures indigènes
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes
Elevage : 8 mois en barriques et demi-muids
Mise en bouteille : Au début de l'été
Petits conseils : A ouvrir dans les 2 ans et à boire dans les 5 ans
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