SAINT PREFERT (FERRANDO ISABEL) (BIODYNAMIE)
CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine SAINT PREFERT (FERRANDO ISABEL) (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Cépage 100 % CINSAULT
Format : 75 cl
Degré : 15.5%
487,80 € (406,50 €HT)
CHATEAUNEUF DU PAPE
TERROIR
F601 est une parcelle aride du sud du domaine.
Sa structure, du plus profond jusqu'à la surface, est atypique du terroir de Châteauneuf duPape.
A 5 mètres de profondeur, le quartz en sable fin, ultime dégradation de la roche, confère toute la finesse aux tanins de nos fruits. L'eau se trouve vers 3 mètres,
stockée par une couche fine d'argile bleue, source de fraicheur, elle-même alimentée par des graviers et des galets roulés de Mika visibles depuis la surface.
ENCÉPAGEMENT
Vieux Cinsaults plantés en 1928
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