GIGONDAS Domaine BOSQUETS (BIO)
Provenance : RHONE SUD, GIGONDAS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage Grenache/Syrah/Cinsault/Counoise/Clairette
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
48,70 € (40,58 €HT)
GIGONDAS
Le Plateau est produit depuis l'arrivée de notre atelier parcellaire en 2016. Vu son faible volume, il est désormais vinifié en demi-muids ouverts. De très vieux Mourvèdre, quasi-purs, complantés de multiples cépages (Grenache/Syrah/Cinsault/Counoise/Clairette). Vendange entière. Longueur, racé, tension, minéralité. Le plateau est plus monolithique que les Grenaches, mais quel potentiel de vieillissement. 18 mois délevage en demi-muids très anciens (600L). Rendement moyen: 15 HL/Ha
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