VOUVRAY SEC Domaine HUET (BIODYNAMIE)
Provenance : VAL DE LOIRE, VOUVRAY - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2021
Cépage Chenin Blanc
Format : 75 cl
Degré : 13%
24,00 € (20,00 €HT)
VOUVRAY SEC
Frais et fruités, les secs du Haut-Lieu reflètent l'expression de leur terroir situé sur le plateau vouvrillon. Ce lieu représente la parcelle historique du Domaine Huet ; acquis sur un coup de coeur en 1928 par la famille Huet, il est aujourd'hui un incontournable de l'appellation.
Accords mets vins :
Salade de lardons de silure de Loire, aubergines rôties aux oignons frits et citron, émincés de dinde au gingembre
Appellation : Vouvray
Cépage : Chenin blanc
Vignoble : Le Haut-Lieu
Terroir : argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 25 ans
Vendanges : manuelles
Vinification : 50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Élevage : 6 mois
Production moyenne : 32 000
Température : 11°C
Alcool : 13 %
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