COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON LA MEME (MAGNUM) (1 MAXI) - 2024

Côtes du Rhône Domaine Gramenon « La Mémé » Magnum – 2024

Appellation : AOP Côtes du Rhône
Domaine : Domaine Gramenon
Cuvée : La Mémé (Ceps Centenaires)
Format : Magnum (1,5 L)
Millésime : 2024
Région : Vallée du Rhône méridionale – Drôme Provençale
Couleur : Rouge

Description

Véritable cuvée emblématique du Domaine Gramenon, La Mémé est issue de vignes de Grenache centenaires cultivées en biodynamie sur les coteaux de Montbrison-sur-Lez. Le millésime 2024, produit en très faibles quantités, révèle un Grenache d'une remarquable finesse, où l'éclat du fruit, la fraîcheur et la profondeur s'expriment avec une grande précision. En format Magnum, cette cuvée offre un potentiel de garde encore supérieur et une évolution particulièrement harmonieuse.

Cépage

100 % Grenache Noir, issu de ceps centenaires en sélection massale, conduits en agriculture biodynamique.

Élevage

Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés naturellement avec des levures indigènes. Après une macération d'environ 18 jours en grappes entières dans des cuves en ciment brut, le vin est élevé pendant 12 mois en demi-muids et en œufs béton. Les doses de soufre sont extrêmement limitées afin de préserver toute la pureté du fruit et du terroir.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés.

• Nez : Cerise noire, framboise, fraise des bois, garrigue, réglisse, poivre doux et fleurs séchées.

• Bouche : Fine, aérienne et intensément expressive. Le fruit est éclatant, soutenu par une texture soyeuse, des tanins très fins et une fraîcheur remarquable. La finale, longue et saline, dévoile toute la noblesse des très vieux Grenaches.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Gigot d'agneau aux herbes

• Daube provençale

• Pigeon rôti

• Gibier à plume

• Champignons sauvages

• Cuisine méditerranéenne

• Tomme de brebis affinée

Température de service

À servir entre 16 et 17 °C. Le domaine recommande d'attendre 1 à 2 ans après la mise en bouteille et de carafer le vin avant dégustation afin qu'il exprime pleinement toute sa complexité.

Potentiel de garde

Grâce à ses très vieilles vignes et au format Magnum, La Mémé 2024 pourra évoluer avec élégance pendant 10 à 15 ans, voire davantage dans d'excellentes conditions de conservation.

Le domaine

Fondé en 1978 par Philippe Laurent et Michèle Aubéry, le Domaine Gramenon est aujourd'hui dirigé par Michèle Aubéry et son fils Maxime-François Laurent. Pionnier de la biodynamie dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine cultive environ 26 hectares avec une approche entièrement respectueuse du vivant. Les vins, produits sans intrants inutiles et avec des doses minimales de soufre, sont devenus des références incontournables pour les amateurs de Grenache d'auteur. La Mémé, issue de ceps centenaires, demeure la cuvée iconique du domaine.