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"Notre domaine est établi au cœur du Languedoc, à la Boissière, petit village de l'arrière pays héraultais, à la jonction de la plaine mediterrannéenne et des derniers contreforts du Larzac. Niché à 250 mètres d'altitude, le vignoble s'étend au pied du massif de l'Arboussas, à 6 kilomètres d'Aniane. Les parcelles se situent dans un rayon de 2 kilomètres autour du chai de vinification, nous les travaillons dans une approche respectueuse de la vigne et de son environnement."