LES BEATES (BIO)

Le Domaine Les Béates est situé à Lambesc, au cœur de l’AOP Aix-en-Provence. Il s’étend sur 60 ha dont 40 hectares de vignes sur les meilleures terres du village provençal, au Nord Ouest d’Aix en Provence entre Alpilles, Luberon et montagne Sainte Victoire. Au XVIIe siècle, les « Béates » enseignaient aux enfants à lire et à écrire, mais également les bases du catéchisme. Relativement répandu dans les villages reculés au XIXe siècle elles avaient un rôle social très important avant de disparaitre lentement au cours du XXe siècle, en ne laissant au domaine que son nom.

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