VIN DE FRANCE MARCEL LAPIERRE RAISINS GAULOIS - 2024

Appellation : Vin de France
Région : Beaujolais, France
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Cépage : 100 % Gamay
Degré alcoolique : env. 12–12,5 %
Contenance : 75 cl

Le domaine

Le Domaine Marcel Lapierre, situé à Villié-Morgon, est l’une des références majeures du Beaujolais et du mouvement des vins naturels. Initié par Marcel Lapierre dans les années 1980 et aujourd’hui dirigé par Camille et Mathieu Lapierre, le domaine privilégie une viticulture biologique, des levures indigènes et des vinifications très peu interventionnistes afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Terroir

Les raisins proviennent principalement de vignes situées en Beaujolais sur des sols granitiques, typiques de la région et favorables à l’expression fruitée et fraîche du Gamay.

Vinification

• Vendanges manuelles

• Macération carbonique courte

• Fermentation avec levures indigènes

• Peu ou pas de soufre ajouté selon les millésimes

• Élevage en cuve afin de préserver le fruit

Dégustation

Robe : rouge rubis brillant.

Nez : très aromatique sur la cerise, la framboise et les petits fruits rouges frais.

Bouche : légère, souple et ultra gourmande, avec un fruit croquant et une grande buvabilité.

Style

Un Gamay juteux, frais et convivial, typique du style Lapierre, pensé pour le plaisir immédiat.

Accords mets & vins

• Charcuteries

• Apéritif

• Plats simples et conviviaux

• Cuisine de bistrot

• Grillades