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CHAMPAGNE BRUT HENRI GIRAUD ESPRIT NATURE

GIRAUD HENRI

BRUT
Domaine GIRAUD HENRI
Provenance : CHAMPAGNE, HENRI GIRAUD
Couleur BLANC
Format : 75 cl
Degré : 12%
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57,60 TTC 48,00 HT

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Description

Esprit Nature – Brut

Appellation : Champagne AOP
Maison : Henri Giraud
Cuvée : Esprit Nature
Région : Aÿ, Vallée de la Marne
Dosage : Brut (~6 g/L)

Cépages

  • Pinot Noir majoritaire
  • Chardonnay en complément

Terroir

  • Grands terroirs d’Aÿ (classés Grand Cru)
  • Sols crayeux et argilo-calcaires
  • Forte identité liée au Pinot Noir, apportant structure et vinosité

Élaboration

  • Vinification partielle en fûts de chêne (signature Giraud)
  • Utilisation de vins de réserve
  • Élevage sur lies prolongé
  • Démarche engagée : réduction du soufre, approche durable

Dégustation

Robe :
Or pâle, bulles fines et régulières

Nez :
Expressif et élégant sur les fruits à chair blanche (poire, pomme), notes de fruits secs, brioche et légère touche boisée

Bouche :

  • Attaque fraîche et précise
  • Belle ampleur en bouche
  • Texture crémeuse avec une fine effervescence
  • Équilibre entre fraîcheur et vinosité
  • Finale persistante, légèrement toastée

Accords mets & vin

  • Apéritif gastronomique
  • Poissons nobles (turbot, bar)
  • Fruits de mer
  • Volaille rôtie
  • Fromages à pâte dure

Service

  • Température : 8–10°C
  • Peut être légèrement chambré pour plus d’expression
  • À boire dès maintenant ou à garder quelques années

Style du vin

👉 Champagne gastronomique et vineux
👉 Signature boisée subtile, très élégante
👉 Parfait compromis entre pureté et complexité

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