SAINT JOSEPH DOMAINE JEANTET-LAURENT LES OLIVIERS - 2022

Appellation : AOP Saint-Joseph
Domaine : Domaine Jeantet-Laurent
Cuvée : Les Oliviers
Millésime : 2022
Région : Vallée du Rhône septentrionale, France
Couleur : Blanc

Description

“Les Oliviers” 2022 est une cuvée emblématique du Domaine Jeantet-Laurent, issue d’un des plus beaux terroirs de Saint-Joseph. Ce grand blanc rhodanien allie richesse, précision et minéralité dans un style élégant et contemporain. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre remarquable entre ampleur, fraîcheur et profondeur aromatique.

Assemblage

80% Marsanne, 20% Roussanne.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune doré brillant
• Nez : Complexe et raffiné, sur les fruits jaunes mûrs, les fleurs blanches, le miel, l’amande fraîche, avec des nuances de brioche et de pierre à fusil.
• Bouche : Ample et onctueuse, portée par une belle tension minérale. La finale est longue, élégante et saline, avec de délicats amers qui renforcent sa complexité.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Noix de Saint-Jacques
• Risotto à la truffe
• Ris de veau
• Volaille à la crème
• Poêlée de champignons
• Fromages à pâte pressée et tommes affinées

Température de service

10–12°C

Potentiel de garde

8 à 12 ans. Cette cuvée gagnera en complexité avec quelques années de cave tout en conservant sa fraîcheur et sa tension.

Le domaine

Installé au cœur du Rhône septentrional, le Domaine Jeantet-Laurent élabore des vins de haute précision dans le respect des terroirs. Reconnu pour son approche exigeante et ses élevages soignés, le domaine produit des cuvées élégantes et profondes qui mettent en lumière toute la noblesse des appellations rhodaniennes. “Les Oliviers” figure parmi les plus belles expressions des blancs de Saint-Joseph.