COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON LA SAGESSE (MAGNUM) - 2024

**CÔTES DU RHÔNE – DOMAINE GRAMENON

“LA SAGESSE” – 2024**
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache (vieilles vignes)
Région : Vallée du Rhône Sud – Drôme provençale
Viticulture : Biodynamie / Vin naturel

Le Domaine

Le Domaine Gramenon est l’une des grandes références du Rhône sud en matière de vins naturels. Dans les hauteurs de la Drôme, le domaine élabore des cuvées d’expression, pures et vibrantes, élaborées majoritairement à partir de grenaches issus de sélections massales.
“La Sagesse” occupe une place centrale dans la gamme : une cuvée de vieilles vignes, plus profonde et plus structurée que “Poignée de Raisins”, mais plus accessible que “La Mémé”.

Le Millésime 2024

2024 offre des vins lumineux, équilibrés et intensément fruités. Les vieilles vignes de Grenache ont permis de concentrer la matière tout en conservant la tension aromatique et la fraîcheur caractéristiques des beaux millésimes de Gramenon.

Dégustation

Œil

Robe rubis profonde, dense et brillante.

Nez

Un nez expressif et harmonieux :

• Fruits rouges et noirs mûrs (cerise noire, framboise, mûre)

• Épices fines (poivre blanc, réglisse)

• Notes florales (rose, pivoine)

• Subtiles touches de garrigue et d’herbes sèches

Bouche

• Texture veloutée, ample et enveloppante

• Tanins fins mais présents, belle structure

• Fruit éclatant, pur, intense

• Longueur remarquable, mêlant profondeur et fraîcheur

• Une cuvée raffinée, équilibrée et vibrante, empreinte de la signature Gramenon

Accords Mets & Vin

• Viandes grillées ou rôties : agneau, canette, côte de veau

• Civet de lapin, tajine aux fruits secs

• Cuisine méditerranéenne : légumes rôtis, ratatouille, polenta crémeuse

• Fromages affinés : tomme de montagne, brebis, vieux comté

Service

• Température : 15–16°C

• Carafer 30 minutes à 1 heure dans les premières années

• Vin nature : présence possible d’un léger dépôt, normal et qualitatif

Garde

6 à 10 ans, avec un développement magnifique du bouquet (épices, roses, sous-bois).