I.G.P. DES COTES CATALANES DOMAINE OLIVIER PITHON MON P'TIT PITHON - 2025

Appellation : I.G.P. Côtes Catalanes
Domaine : Domaine Olivier Pithon
Cuvée : Mon P’tit Pithon
Millésime : 2025
Région : Roussillon, France
Couleur : Blanc

Description

“Mon P’tit Pithon” Blanc 2025 est une cuvée conviviale et lumineuse, fidèle à l’esprit gourmand et précis du Domaine Olivier Pithon. Ce blanc du Roussillon séduit par sa fraîcheur éclatante, son fruit généreux et sa belle buvabilité. Un vin accessible et sincère, parfait pour les moments de partage et les repas ensoleillés.

Assemblage

Grenache Blanc, Grenache Gris et Macabeu

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés
• Nez : Frais et expressif, sur les agrumes, les fruits blancs et les fruits exotiques
• Bouche : Gourmande et équilibrée, avec une belle vivacité, une texture souple et une finale fraîche et désaltérante

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Apéritifs et tapas
• Fruits de mer et poissons grillés
• Salades estivales
• Fromages frais

Température de service

10–12°C

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Le domaine

Installé à Calce dans le Roussillon, Olivier Pithon est aujourd’hui une référence incontournable des vins du Sud. Conduit en agriculture biologique et biodynamique, le domaine produit des cuvées authentiques et vibrantes, mettant en avant la fraîcheur, la pureté du fruit et l’expression des terroirs catalans.