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CLOS DE L'ELU (BIO)

Clos de l'élu devient Terre de l'élu en 2019.

Qu’est-ce que le terroir ? Une notion qui ne met pas forcément tout le monde d’accord ! Et pourtant, quand on travaille au contact de la nature, cela nous paraît tellement évident de constater que selon le lieu géographique, le type de sol, l’exposition et le climat, la même plante ne s’exprimera pas de la même manière et le geste du vigneron n'en sera que différent.

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