PINOT NOIR DOMAINE TRIMBACH RESERVE - 2016

LE VIN

Le Pinot Noir Réserve 2016 de la maison Trimbach est un vin rouge d'Alsace élaboré à partir de Pinot Noir. Cette cuvée privilégie la fraîcheur, la finesse et l'expression du fruit, dans le style précis de cette maison historique installée à Ribeauvillé.

DÉGUSTATION

Le millésime 2016 dévoile des notes de cerise, de groseille et de petits fruits rouges, avec une touche florale et une agréable fraîcheur. La bouche se montre souple, élancée et délicate, avec des tanins discrets et une finale fruitée.

TERROIR & ÉLEVAGE

Appellation Alsace, cépage Pinot Noir, millésime 2016. La maison Trimbach préserve le fruité et la finesse de sa cuvée Réserve grâce à une vinification sans élevage en barrique.

ACCORDS METS & VIN

Ce rouge d'Alsace accompagne particulièrement bien une volaille rôtie, des charcuteries, des viandes fumées, du veau ou des fromages peu puissants.

CONSEIL DE SERVICE

Servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Sur une bouteille de 2016, une conservation soignée est importante pour apprécier son évolution.