PINOT NOIR DOMAINE TRIMBACH RESERVE - 2016

PINOT NOIR – DOMAINE TRIMBACH – RÉSERVE – 2016

Couleur : Rouge – Alsace

Le Domaine

Référence incontournable d’Alsace depuis 1626, la Maison Trimbach excelle autant dans les blancs de grande précision que dans ses rares cuvées rouges. Le Pinot Noir Réserve met en valeur la finesse du terroir alsacien, dans un style élégant, droit et parfaitement maîtrisé.

Cépage

100 % Pinot Noir

Millésime 2016

Un millésime classique, équilibré, marqué par une belle maturité des baies et une fraîcheur préservée. Les rouges offrent finesse, fruits frais et structure souple.

Dégustation

Robe

Rouge rubis clair et brillant, avec des reflets grenat.

Nez

Aromatique délicat et précis :

• petits fruits rouges (cerise griotte, framboise, groseille)

• touches florales (pivoine)

• nuances épicées discrètes et notes fumées légères avec l’évolution.

Bouche

Attaque souple et fraîche.
Un Pinot Noir parfaitement ciselé :

• tanins fins et fondus

• texture élancée, fluide mais structurée

• finale harmonieuse, fraîche, sur les fruits rouges et une pointe d’épices.

Style élégant, aérien, très représentatif du Pinot Noir alsacien de belle origine.

Accords Mets & Vins

Parfait avec :

• volailles rôties ou en sauce légère

• viandes blanches (veau, porc)

• charcuteries fines

• tourtes et pâtés en croûte

• fromages doux : tomme, reblochon, munster jeune

Température de service

14–16°C

Garde

À boire dès maintenant, mais encore 2 à 4 ans possibles selon conservation.