PINOT NOIR DOMAINE TRIMBACH RESERVE - 2023

Pinot Noir Domaine Trimbach Réserve 2023

Appellation : Alsace AOP, France
Domaine : Domaine Trimbach (Ribeauvillé, Alsace)
Cuvée : Pinot Noir Réserve
Millésime : 2023
Cépage : 100 % Pinot Noir
Format : 75 cl
Couleur : Rouge

🌍 Origine & Terroir

Ce Pinot Noir provient de vignes soigneusement sélectionnées dans le vignoble d’Alsace autour de Ribeauvillé et des villages environnants, sur une diversité de sols (granite, grès, calcaire). L’expression du terroir alsacien se ressent dans sa fraîcheur et sa pureté aromatique.

👃 Nez

Le nez dévoile une élégance subtile avec des arômes de fruits rouges frais (cerise noire, groseille), une touche épicée douce et des nuances légèrement terreuses ou fumées.

👅 Bouche

• Attaque souple et fluide, typique d’un Pinot Noir d’Alsace.

• Fruité juteux avec une belle acidité, tanins fins et structure élégante.

• Finale fraîche légèrement minérale, avec une belle vivacité qui invite à une seconde gorgée.

🌡️ Température de Service

• 14–16 °C pour exprimer au mieux ses arômes et sa fraîcheur.

🍽️ Accords Mets & Vins

Ce rouge souple et fruité s’accorde parfaitement avec :

• Charcuterie et plats de volaille

• Viandes blanches grillées ou rôties

• Plats mijotés légers

• Fromages doux ou affinés
  Un accord classique alsacien citronné / salé fonctionne aussi très bien.

🕰️ Potentiel de Garde

Vin jeune et frais, il est idéal à consommer dès maintenant jusqu’à 2028 environ, mais selon conditions de conservation il peut évoluer quelques années supplémentaires.

⭐ Style & Particularité

Le Pinot Noir Réserve du Domaine Trimbach est un excellent reflet du Pinot Noir en Alsace : léger, fruité, précis, avec une expression aromatique délicate et une structure fine. Il montre que la région, traditionnellement tournée vers les blancs, peut aussi produire de très beaux rouges.