MEDOC CLOS MANOU - 2020

LE VIN

Clos Manou 2020 est un Médoc rouge de propriété, issu d'un vignoble réparti entre Saint-Christoly-de-Médoc et Couquèques. Un Bordeaux qui conjugue concentration et précision.

DÉGUSTATION

Le bouquet peut évoquer cassis, mûre, cèdre et épices. La bouche est structurée, avec des tanins mûrs et une finale persistante.

TERROIR & ÉLEVAGE

Vignoble d'environ dix-sept hectares sur une mosaïque de graves, calcaires et sables. Encépagement du domaine : 52 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 3,5 % Petit Verdot et 2,5 % Cabernet Franc. Vendanges manuelles en cagettes et double tri.

ACCORDS METS & VIN

Bœuf rôti, agneau, canard ou cèpes.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16 à 18 °C ; goûter avant de carafer.