MEDOC PETIT MANOU SECOND VIN DE CLOS MANOU - 2020

Appellation : Médoc

Commune : Saint-Christoly de Médoc & Couquèques

Superficie : 17,35 Ha (En production 17,15 Ha)

Type de sols : 30% graves argileuses, 27% calcaire de Couquèques, 25% sables, 13% sables argileux, 5% sables graveleux

Encépagement : 52% Merlot, 42% Cabernet sauvignon, 2.5% Cabernet franc, 3.5% Petit verdot

Densité de plantation : Entre 9 000 et 10 000 pieds / Ha

Age du vignoble : Environ 40 ans

Pratiques culturales :Conduite en viticulture durable, travail du sol par labour sous le cep de vigne avec enherbement en milieu de rang sur 100% du vignoble. Dédoublage si besoin, effeuillage manuel modéré, éclaircissage des grappes si besoin. Amendements organiques, traitements phytosanitaires raisonnés (bio contrôle), confusion sexuelle. AUCUN, désherbant, insecticide, anti-botrytis.

Vendange : 100% manuelle en cagettes. - Merlot : du 15 septembre au 21 septembre - Cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot : du 28 septembre au 1er octobre. Environ 1 kg de raisin par pied de vigne (6 à 8 grappes/pied) soit 47 hls/ha.