SAINT JULIEN DULUC DE BRANAIRE DUCRU SECOND VIN DU CH. BRANAIRE DUCRU - 2001

Saint-Julien « Duluc de Branaire-Ducru » – 2001

Appellation : AOP Saint-Julien
Domaine / Château : Château Branaire-Ducru
Cuvée : Duluc de Branaire-Ducru
Millésime : 2001
Région : Bordeaux – Médoc
Couleur : Rouge
Classement : Second vin du Château Branaire-Ducru, Quatrième Grand Cru Classé en 1855

Description

Duluc de Branaire-Ducru 2001 est le second vin du Château Branaire-Ducru, prestigieuse propriété de Saint-Julien classée Quatrième Grand Cru en 1855. Élaboré dans le même esprit que le grand vin, il privilégie une expression plus immédiatement accessible, tout en conservant la signature de la propriété : pureté du fruit, fraîcheur, finesse tannique et élégance.

Après plus de vingt-cinq ans d’évolution, ce 2001 se présente aujourd’hui comme un Saint-Julien pleinement mature, aux tanins fondus et aux arômes tertiaires développés. Son état réel dépend néanmoins fortement de ses conditions de conservation et du niveau de la bouteille.

Cépages

Duluc est généralement élaboré majoritairement à partir de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, puis en proportions plus modestes par du Petit Verdot et du Cabernet Franc.

Terroir

Le vignoble de Branaire-Ducru est installé sur les croupes graveleuses de Saint-Julien-Beychevelle. Les graves, naturellement drainantes, favorisent un enracinement profond et une maturation lente du Cabernet Sauvignon, tout en contribuant à la fraîcheur et à l’élégance caractéristiques des vins de la propriété.

Duluc est principalement constitué de lots issus des vignes les plus jeunes du domaine ou de parcelles n’entrant pas dans la sélection du grand vin, tout en bénéficiant du même travail de précision.

Viticulture

Les vendanges sont réalisées manuellement afin de permettre un tri précis des raisins. 

Vinification et élevage

Les raisins destinés à Duluc sont traditionnellement totalement égrappés, légèrement foulés puis encuvés. La macération dure généralement environ trois semaines, avec une extraction douce et quelques remontages. L’élevage habituel est d’environ douze mois en barriques, avec une proportion modérée de bois neuf.

Notes de dégustation

• Robe : Grenat évolué, aux nuances tuilées sur le disque.

• Nez : Complexe et mature, mêlant cassis compoté, cerise noire, prune, violette séchée, tabac blond, cèdre, cuir fin et sous-bois.

• Bouche : Souple et harmonieuse, avec une matière aujourd’hui assagie, des tanins fondus et une fraîcheur encore perceptible.

• Finale : Élégante et persistante, sur le graphite, les épices douces, le tabac et les fruits noirs évolués.

Ce profil correspond à l’évolution attendue de la cuvée, généralement décrite autour de la mûre, de la griotte, de la violette, du tabac et des nuances minérales.

Accords mets & vins

À servir avec :

• Entrecôte bordelaise

• Carré d’agneau rôti

• Filet de bœuf aux cèpes

• Pigeon rôti

• Veau braisé

• Magret de canard

• Parmentier de joue de bœuf

• Cèpes ou champignons forestiers

Les viandes rouges, l’agneau et les préparations truffées figurent parmi les accords traditionnellement recommandés pour cette cuvée.

Température de service

À servir autour de 16 °C.

Compte tenu de son âge, il est préférable de placer la bouteille debout plusieurs heures avant le service. Ouvrir délicatement et goûter immédiatement avant de décider d’une aération. Une décantation courte peut être utile en présence de dépôt, mais un carafage prolongé risquerait de fatiguer les arômes.

Potentiel de garde

Duluc est conçu pour être plus accessible que le grand vin, tout en pouvant évoluer pendant plusieurs décennies. La cuvée est généralement donnée pour une garde pouvant atteindre environ vingt-cinq à trente ans dans les meilleurs millésimes et sous réserve d’une conservation irréprochable.

Le 2001 se trouve donc aujourd’hui à pleine maturité. Il est conseillé de le boire désormais, idéalement avant 2028 à 2030, sans rechercher une garde supplémentaire importante.

Le domaine

Situé à Saint-Julien-Beychevelle, le Château Branaire-Ducru est un Quatrième Grand Cru Classé en 1855. Son vignoble repose sur de belles croupes de graves du Médoc et produit des vins réputés pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse plutôt que pour une puissance démonstrative.

Duluc de Branaire-Ducru reprend cette signature dans un style plus souple et immédiatement séduisant. Le château le présente comme un vin au caractère distinct, fruité et élégant, capable d’être apprécié jeune comme de vieillir avec harmonie.

Second vin du Château Branaire-Ducru, Duluc 2001 offre aujourd’hui une expression pleinement mature de Saint-Julien. Cassis évolué, cèdre, tabac, cuir fin et sous-bois accompagnent une bouche souple et harmonieuse, portée par des tanins fondus et l’élégance caractéristique de la propriété.