COTES DE BROUILLY MARINE BONNET - 2018

LE VIN

Côte de Brouilly 2018 de Marine Bonnet, au Domaine Bonnet-Cotton, est un rouge de Gamay issu des coteaux du Beaujolais. Une cuvée biologique qui exprime la singularité de ce cru.

DÉGUSTATION

Le Gamay associe fruit rouge, fraîcheur et profondeur, avec une texture qui accompagne volontiers les mets de bistrot.

TERROIR & ÉLEVAGE

La Côte de Brouilly se développe sur les pentes du mont Brouilly, dont les sols contribuent au caractère singulier du cru. Le domaine est engagé dans une démarche biologique.

ACCORDS METS & VIN

Volaille fermière, charcuteries fines, champignons ou terrines.

CONSEIL DE SERVICE

Servir légèrement frais, vers 14 à 16 °C.