MORGON MARCEL LAPIERRE - 2023

LE VIN

Le Morgon 2023 de Marcel Lapierre est un Gamay du Beaujolais devenu une référence pour les amateurs de vins vivants. Le domaine cultive un style qui privilégie la pureté du fruit et la personnalité du terroir.

DÉGUSTATION

Un rouge de gourmandise et de fraîcheur, dont les fruits rouges et noirs s'accompagnent de nuances florales et épicées. La bouche possède la profondeur et la souplesse qui font le charme des grands Morgons.

TERROIR & ÉLEVAGE

Gamay noir à jus blanc issu de vignes âgées en moyenne de 70 ans, sur arènes granitiques pauvres et acides. Vignoble certifié biologique, vendanges manuelles triées, macération semi-carbonique traditionnelle sans levurage ni SO2 pendant la fermentation. Élevage d'environ neuf mois en pièces de 216 litres.

ACCORDS METS & VIN

Volaille de Bresse, charcuteries lyonnaises, canard ou champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir légèrement frais, autour de 14 à 16 °C.