MORGON MARCEL LAPIERRE CAMILLE (JEROBOAM) - 2023

MORGON MARCEL LAPIERRE CAMILLE (JEROBOAM) - 2023

Domaine : Marcel Lapierre
Cuvée : Camille
Millésime : 2023
Appellation : Morgon
Région : Beaujolais
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Gamay noir à jus blanc
Contenance : 300 cl
Degré d'alcool : À confirmer
Culture : Vignes certifiées en agriculture biologique
Température de service : 14 à 16 °C
Potentiel de garde : Selon millésime et conservation

LE VIN

Camille est une cuvée de Morgon signée Marcel Lapierre. Elle illustre le caractère de Beaujolais et se prête à une dégustation attentive à table. Ce grand format est particulièrement adapté aux repas partagés.

DÉGUSTATION

Robe : Rubis à grenat.

Nez : Fruits rouges ou noirs et épices possibles (profil indicatif).

Bouche : Équilibre et texture à apprécier selon l'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle d'un hectare sur arène granitique acide. Vendanges manuelles, macération semi-carbonique de vingt-quatre jours en cuve tronconique de bois, sans levurage ni SO2 durant la vinification, puis neuf mois en vieux fûts de 216 litres.

ACCORDS METS & VIN

• Volaille
• Charcuteries
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 14 à 16 °C. Ajuster l'aération selon la dégustation.

LE DOMAINE

Marcel Lapierre élabore cette cuvée issue de Beaujolais. Les détails techniques non documentés restent à confirmer.