REGNIE DOMAINE DE LA PLAIGNE - 2012

REGNIE

CÉPAGE : Gamay
TYPE : Rouge
EXPOSITION : Sud-Sud-Est
NATURE DU SOL : Sablonneux-granitique riche en manganèse
AGE MOYEN DE LA VIGNE : 60 ans
ALCOOL : 13 %
ÉLABORATION
Culture raisonnée, traditionnelle.

DÉGUSTATION
ŒIL : Belle robe rubis profond.
NEZ : Élégant, fruité, arômes de fruits frais, framboise.
BOUCHE : Harmonieuse, généreuse, ronde, notes de fruits frais, framboise, tanins soyeux, souple, bonne intensité, longue persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 14-15°
GARDE : entre 5-6 ans
ACCORDS METS ET VINS : Charcuterie, thon grillé, filet de bœuf, filet mignon de porc, faisan…