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LEFLAIVE OLIVIER
BATARD MONTRACHETDomaine LEFLAIVE OLIVIERProvenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANCCouleur BLANCMillésime : 2018Cépage CHARDONNAYFormat : 75 clDegré : 14% En savoir plus
725,60 € TTC 604,67 € HT
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Description du produit « BATARD MONTRACHET GRAND CRU OLIVIER LEFLAIVE - 2018 »
BATARD MONTRACHETNotes :Wine Spectator : 96Jancis Robinson : 18.5On raconte que le seigneur de Puligny-Montrachet partagea ses terres entre ses enfants : Le fils aîné ou "Chevalier", les filles ou "Pucelles" et le "Bâtard". Chacun eut sa part et les trois climats ont gardé leurs nom Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet 1er Cru les Pucelles.SITUATIONSurface de l'aire de production : 11,86 haAltitude : 230-250 mTERROIRAssemblage de vignes situées sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet.Sol : Argilo-calcaireA LA VIGNEMéthode de lutte : Lutte raisonnéeVendange manuelle : 100 %VINIFICATIONA l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.100 % raisins foulésCollage : OuiFiltration : OuiELEVAGE18 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse)100 % en fûts (dont 30% de fûts neufs)
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