BOURGOGNE DOMAINE CHAVY CHOUET LES FEMELOTTES - 2021

BOURGOGNE DOMAINE CHAVY CHOUET LES FEMELOTTES - 2021

Domaine : Domaine Chavy-Chouet
Cuvée : Les Femelottes
Millésime : 2021
Appellation : Bourgogne
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Non indiqué
Température de service : 10 à 12 °C
Potentiel de garde : À apprécier selon l'évolution du millésime

LE VIN

Les Femelottes 2021, issu d'une parcelle voisine de Puligny-Montrachet, offre un profil de Chardonnay souple, frais et fruité.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair à reflets dorés possibles.

Nez : Fruits blancs et nuances florales, à apprécier selon la cuvée.

Bouche : Équilibre et texture à apprécier selon le stade d'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle d'environ 3 ha sur sols argilo-sablonneux, vignes d'environ 40 ans ; élevage 10 mois avec 10 % de fûts neufs.

ACCORDS METS & VIN

• Poisson
• Volaille
• Fromage frais

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 10 à 12 °C. Adapter l'aération au millésime.

LE DOMAINE

Domaine Chavy-Chouet signe cette cuvée issue de Bourgogne – Côte de Beaune, avec l'expression de son terroir.