CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE JEAN CHARTRON - 2023

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE JEAN CHARTRON - 2023

Domaine : Domaine Jean Chartron
Cuvée : Corton-Charlemagne
Millésime : 2023
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14 %
Culture : Biologique
Température de service : 11 à 13 °C
Potentiel de garde : À apprécier selon l'évolution du millésime et la conservation

LE VIN

Un grand cru blanc de Bourgogne qui associe l'identité du Chardonnay à un élevage prolongé et soigneux.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair aux reflets dorés possibles.

Nez : Expression aromatique à apprécier à l'ouverture.

Bouche : Équilibre, texture et longueur à découvrir au service, selon l'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Sols argilo-calcaires. Fermentation en fûts de chêne, dont 30 % neufs et 70 % de un à cinq ans. Élevage quatorze mois sur lies fines en fûts, puis quatre mois en cuves.

ACCORDS METS & VIN

• Homard
• Saint-Jacques
• Volaille à la crème

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 11 à 13 °C. Ajuster l'aération et la température au stade d'évolution du vin.

LE DOMAINE

Domaine Jean Chartron propose cette cuvée issue de Bourgogne – Côte de Beaune, dans le respect de son identité et de son millésime.