GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU DOMAINE DENIS MORTET - 2022

LE VIN

Le Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 du Domaine Denis Mortet assemble trois climats prestigieux voisins du Chambertin Clos de Bèze. Un Pinot Noir de grande précision, à la fois charmeur et profond.

DÉGUSTATION

Le fruit rouge frais s'accompagne d'une bouche gourmande et de tanins veloutés. La structure reste droite, avec une finale longue et élégante.

TERROIR & ÉLEVAGE

Assemblage des climats Cherbaudes, Petite Chapelle et Bel Air, sur sols calcaires et caillouteux. Vignes d'environ cinquante ans réparties sur une superficie d'environ 25 ares.

ACCORDS METS & VIN

Pigeon rôti, canard, veau ou champignons nobles.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 15 à 16 °C ; laisser le vin s'ouvrir progressivement.