GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU DOMAINE HUMBERT FRERES POISSENOT - 2016

Domaine Humbert Frères – Poissenot 2016

Domaine : Domaine Humbert Frères
Cuvée : Poissenot 2016
Appellation : Gevrey-Chambertin Premier Cru
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Pinot Noir
Contenance : 75 cl
Température de service : 16 à 18 °C

LE VIN

Poissenot 2016 est un Gevrey-Chambertin Premier Cru qui met en valeur la profondeur et la finesse du Pinot Noir de Côte de Nuits.

DÉGUSTATION

Robe : Rouge rubis.

Nez : Cerise, fruits noirs et épices.

Bouche : Bouche structurée, tanins élégants et finale persistante.

TERROIR & ÉLEVAGE

Le domaine familial Humbert Frères, dirigé par Frédéric et Emmanuel Humbert, exploite environ sept hectares dont de nombreuses vieilles vignes de Pinot Noir. Les vieilles vignes contribuent à la profondeur et à la concentration recherchées dans les vins du domaine.

ACCORDS METS & VIN

• Canard rôti
• Pigeon
• Risotto aux champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir à 16-18 °C et adapter l'aération au millésime.

LE DOMAINE

Domaine Humbert Frères signe cette cuvée dans l'appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru, avec une attention portée à l'identité de son vignoble.