HAUTES COTES DE BEAUNE DOMAINE ARNOUX PERE & FILS LES PERRIERES - 2023

Domaine Arnoux Père & Fils

Les Perrières – 2023

Appellation : Hautes-Côtes-de-Beaune AOC
Région : Bourgogne – France
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Pinot Noir
Alcool : env. 13 %
Culture : Raisonnée / Vignes situées en coteaux

👃 Dégustation

Robe : Rouge rubis clair et brillante.

Nez : Fin et élégant, sur des notes de fruits rouges frais (framboise, cerise, groseille), avec des touches florales (violette) et une pointe subtile d’épices douces et de sous-bois.

Bouche : Souple et délicate, avec des tanins fins et soyeux. L’attaque est franche, le milieu de bouche équilibré par une belle fraîcheur, et la finale est persistante, élégante et légèrement épicée.

🍽 Accords mets & vin

Parfait avec :

• Viandes blanches rôties ou grillées

• Gibier léger ou civet de lapin

• Charcuteries fines

• Fromages à pâte molle ou affinés

• Plats de saison simples et raffinés

🌡 Conseils de service

• Température : 14 à 16 °C

• Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver 5 à 8 ans pour plus de complexité

⭐ L’esprit du vin

Les Perrières 2023 reflète la finesse et l’élégance du Pinot Noir sur les coteaux des Hautes-Côtes-de-Beaune. Un vin raffiné, accessible et gourmand, parfait pour découvrir la subtilité des Bourgognes de haute altitude.