MEURSAULT DOMAINE QUENTIN JEANNOT LES NARVAUX - 2021

MEURSAULT – QUENTIN JEANNOT « LES NARVAUX » 2021

Domaine : Domaine Quentin Jeannot
Cuvée : Les Narvaux
Millésime : 2021
Appellation : AOC Meursault
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Biologique
Température de service : 11-13 °C
Potentiel de garde : Selon conservation

LE VIN

Les Narvaux 2021 est un Meursault blanc issu de vieilles vignes de Chardonnay. Son élevage sous bois contribue à un style ample, tout en préservant l'expression du terroir.

DÉGUSTATION

Robe : Or pâle

Nez : Poire, agrumes, fleurs et noisette possibles

Bouche : Ample et précise, à la finale persistante

TERROIR & ÉLEVAGE

Sols argilo-calcaires, vignes d'environ 60 ans, rendement indiqué de 40 hl/ha. Vendanges manuelles, pressurage doux puis fermentations et élevage pendant seize mois en fûts de 228 litres, dont 20 % neufs.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Saint-Jacques
• Turbot
• Volaille à la crème
• Comté

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 11-13 °C. Servir dans un verre de blanc assez ample, sans excès de froid.

LE DOMAINE

Quentin Jeannot élabore des Chardonnay de la Côte de Beaune, notamment à Meursault. La fiche boutique indique une conduite biologique.