MEURSAULT PREMIER CRU DOMAINE CHAVY CHOUET LES CHARMES - 2021

LE VIN

Les Charmes 2021 du Domaine Chavy-Chouet est un Meursault Premier Cru blanc de Chardonnay, issu d'une parcelle ancienne proche de Puligny-Montrachet.

DÉGUSTATION

Nez floral et de noisette grillée. Bouche intense, concentrée et longue, qui gagne en complexité avec le temps.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle de 0,30 hectare sur sol sablo-argilo-calcaire, plantée en 1943. Élevage de 12 mois avec environ 20 % de fûts neufs selon la fiche d'origine.

ACCORDS METS & VIN

Saint-Jacques, turbot, volaille ou crustacés.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 11 à 13 °C ; potentiel de garde.