NUITS SAINT GEORGES PREMIER CRU DOMAINE DE L'ARLOT CLOS DE L'ARLOT MONOPOLE - 2023

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Domaine de l’Arlot « Clos de l’Arlot » Monopole – 2023 Blanc

Appellation : AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Domaine : Domaine de l’Arlot
Cuvée : Clos de l’Arlot Blanc Monopole
Millésime : 2023
Région : Bourgogne – Côte de Nuits
Couleur : Blanc

Description

Rare expression blanche de Nuits-Saint-Georges, le Clos de l’Arlot Blanc 2023 provient d’un terroir escarpé entièrement détenu par le domaine. Ce Chardonnay conjugue la richesse naturelle du millésime à une trame droite, saline et intensément minérale. Sa texture crémeuse, sa profondeur et sa remarquable fraîcheur en font l’un des grands blancs confidentiels de la Côte de Nuits.

Cépage

100 % Chardonnay.

Terroir

Les vignes blanches du Clos de l’Arlot sont implantées sur des coteaux très pentus, aux sols caillouteux et calcaires. La forte déclivité impose un travail presque exclusivement manuel et contribue à l’identité singulière, tendue et minérale du vin.

Vinification et élevage

Les vendanges 2023 se sont déroulées du 6 au 12 septembre, les raisins blancs étant récoltés le matin afin de préserver leur fraîcheur aromatique. Les fermentations sont conduites à basse température pour conserver l’éclat du fruit et l’expression du Chardonnay.

L’élevage dure 12 mois en fûts de chêne, dont 20 % de fûts neufs, puis 3 mois en cuve avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

• Robe : Dorée, brillante et limpide.
• Nez : Intense et expressif, sur la noisette, la pêche blanche et les épices, avec un boisé finement intégré.
• Bouche : Droite, sapide et structurée, dotée d’une texture crémeuse et d’une minéralité profonde. La finale est saline, croquante et savoureuse.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Turbot en sauce
• Homard aux épices
• Langoustines à la citronnelle
• Ris de veau grillé
• Pâté en croûte
• Volaille de Bresse à la crème

Température de service

À servir entre 11 et 13 °C. Une ouverture anticipée d’environ une heure permettra au vin de révéler progressivement sa profondeur aromatique et sa texture.

Potentiel de garde

Grâce à sa structure ferme, à sa fraîcheur et à sa minéralité, Clos de l’Arlot Blanc 2023 pourra évoluer pendant 15 à 20 ans, voire davantage dans de bonnes conditions de conservation. Le temps fera apparaître des nuances de fruits secs, de cire, de miel fin et d’épices douces. Cette estimation est cohérente avec la réputation de longévité reconnue à ce millésime.

Le domaine

Situé à Prémeaux-Prissey, le Domaine de l’Arlot est l’un des domaines emblématiques de la Côte de Nuits. Son patrimoine comprend notamment le Clos de l’Arlot, monopole historique décliné en rouge et en blanc. Sous la direction technique de Géraldine Godot, le domaine recherche une expression précise, pure et sensible de ses terroirs.