POMMARD PREMIER CRU DOMAINE CHAVY CHOUET LES CHANLINS - 2021

POMMARD PREMIER CRU DOMAINE CHAVY CHOUET LES CHANLINS - 2021

Domaine : Domaine Chavy-Chouet
Cuvée : Les Chanlins
Millésime : 2021
Appellation : Pommard Premier Cru
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Pinot Noir
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Non indiqué
Température de service : 15 à 17 °C
Potentiel de garde : À apprécier selon l'évolution du millésime

LE VIN

Ce Pommard Premier Cru, proche des Rugiens et de Volnay, conjugue fruits rouges, tension et tanins structurés.

DÉGUSTATION

Robe : Rouge rubis, aux nuances évolutives selon l'âge.

Nez : Fruits rouges, nuances florales et épicées possibles selon la cuvée.

Bouche : Équilibre et texture à apprécier selon le stade d'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle pentue et rocheuse d'environ 0,30 ha sur argilo-calcaire, vignes d'environ 30 ans ; élevage 10 mois avec 20 % de fûts neufs.

ACCORDS METS & VIN

• Canard
• Pigeon
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 15 à 17 °C. Adapter l'aération au millésime.

LE DOMAINE

Domaine Chavy-Chouet signe cette cuvée issue de Bourgogne – Côte de Beaune, avec l'expression de son terroir.