POMMARD PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT LES JAROLLIERES - 2020

Name: POMMARD PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT LES JAROLLIERES - 2020
Brand: BOILLOT JEAN MARC
SKU: POMMJMBOILJARO7520RG
Price: 71.20 EUR
Availability: InStock

BOILLOT JEAN MARC

POMMARD
Domaine BOILLOT JEAN MARC
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
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71,20 € TTC 59,33 € HT

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Description du produit « POMMARD PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT LES JAROLLIERES - 2020 »

LE VIN

Les Jarollières 2020 du Domaine Jean-Marc Boillot est un Pommard Premier Cru de Pinot Noir, issu de vieilles vignes au sud de l'appellation.

DÉGUSTATION

Un Pommard de profondeur, porté par la structure du Pinot Noir et la finesse d'un élevage mesuré.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle de 1,31 hectare à 270 mètres, exposée est-sud-est, plantée entre 1929 et 1945 sur sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, égrappage total et élevage de 13 mois en fûts, dont 30 % neufs.

ACCORDS METS & VIN

Bœuf rôti, gibier, agneau ou champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16 °C ; vin de garde.

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