PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU DOMAINE PERNOT BELICARD CHAMP CANET - 2021

PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU – PERNOT-BÉLICARD « CHAMP CANET » 2021

Domaine : Domaine Pernot-Bélicard
Cuvée : Champ Canet
Millésime : 2021
Appellation : AOC Puligny-Montrachet Premier Cru
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Viticulture raisonnée selon fiche boutique
Température de service : 11-13 °C
Potentiel de garde : Environ 7 à 12 ans selon conservation

LE VIN

Champ Canet 2021 est un Premier Cru blanc de Puligny-Montrachet. Cette cuvée valorise l'élégance du Chardonnay et la précision des grands terroirs de la Côte de Beaune.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune or pâle

Nez : Agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche possibles

Bouche : Fine, ample et persistante

TERROIR & ÉLEVAGE

Champ Canet est un climat classé Premier Cru de Puligny-Montrachet. Les sols précis, la fermentation et l'élevage du millésime 2021 restent à confirmer auprès du domaine.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Saint-Jacques
• Turbot
• Volaille à la crème
• Comté

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 11-13 °C. Servir dans un verre de Bourgogne blanc, sans excès de froid.

LE DOMAINE

Le Domaine Pernot-Bélicard est installé à Puligny-Montrachet et travaille les Chardonnay de la Côte de Beaune.