VOLNAY PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT CARELLE SOUS LA CHAPELLE - 2020

Name: VOLNAY PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT CARELLE SOUS LA CHAPELLE - 2020
Brand: BOILLOT JEAN MARC
SKU: VOLNJMBOILCARE7520RG
Price: 67.40 EUR
Availability: InStock

BOILLOT JEAN MARC

VOLNAY
Domaine BOILLOT JEAN MARC
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
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67,40 € TTC 56,17 € HT

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Description du produit « VOLNAY PREMIER CRU DOMAINE JEAN MARC BOILLOT CARELLE SOUS LA CHAPELLE - 2020 »

LE VIN

Carette sous la Chapelle 2020 du Domaine Jean-Marc Boillot est un Volnay Premier Cru rouge de Pinot Noir.

DÉGUSTATION

Un Pinot Noir de coteau, à apprécier pour son équilibre entre finesse, matière et structure.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle de 27,86 ares à 260 mètres, exposée est-sud-est, plantée en 1958 sur sol argilo-calcaire. Vendanges manuelles, égrappage complet, cuvaison de 18 à 21 jours et élevage de 13 mois en fûts dont 30 % neufs.

ACCORDS METS & VIN

Pigeon, canard, veau ou champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 15 à 16 °C.

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