GIVRY PREMIER CRU DOMAINE JOBLOT CLOS MAROLE - 2022

LE VIN

Clos Marole 2022 du Domaine Joblot est un Givry Premier Cru rouge de Pinot Noir. Cette cuvée parcellaire révèle la profondeur et la précision recherchées par l'une des belles signatures de la Côte chalonnaise.

DÉGUSTATION

Une expression de fruits rouges et noirs, soutenue par une structure élégante et une matière persistante. Un premier cru qui trouvera sa place sur une table gastronomique.

TERROIR & ÉLEVAGE

Climat exposé à l'est, vignes d'environ quarante ans. Vendanges manuelles, éraflage intégral et cuvaison en cuve fermée. Élevage d'un an, pour moitié en fûts neufs selon les informations de la propriété.

ACCORDS METS & VIN

Pigeon, canard, volaille rôtie ou champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 15 à 16 °C ; aérer selon la dégustation.