RULLY DOMAINE JEAN CHARTRON MONTMORIN (MAGNUM) - 2022

LE VIN

Montmorin 2022 du Domaine Jean Chartron est un Rully blanc de Chardonnay présenté en magnum. Ce grand format convient particulièrement à une table de gastronomie bourguignonne.

DÉGUSTATION

Une robe dorée et un nez généreux de viennoiserie, de pain grillé et d'agrumes confits. La bouche est ample, savoureuse, marquée par une sensation de pêche mûre.

TERROIR & ÉLEVAGE

Chardonnay issu de sols argilo-calcaires. Fermentation en fûts, dont 10 % neufs et 90 % de un à cinq ans. Huit mois sur lies fines en fûts puis quatre mois en cuve.

ACCORDS METS & VIN

Saint-Jacques, poissons nobles, volaille ou comté.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 12 à 14 °C ; rafraîchir le magnum progressivement.