CLUSEL ROCH : COTE-ROTIE DANS TOUTE SA SPLENDEUR

Côte-Rôtie Clusel-Roch 2021 : trois expressions d'un terroir d'exception

Au cœur des coteaux escarpés de la vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Clusel-Roch incarne une vision authentique et exigeante de la Côte-Rôtie.

Réputé pour son travail minutieux de la vigne, sa viticulture biologique et son respect des terroirs, le domaine élabore des vins d'une grande précision, où la Syrah révèle toute sa noblesse.

À travers trois cuvées emblématiques du millésime 2021 — Champon, Les Schistes et Viallière — Clusel-Roch propose une véritable découverte des différentes personnalités de la Côte-Rôtie.

Trois vins, trois expressions du terroir, mais une même signature : la finesse, la profondeur et l'élégance.

Les trois cuvées à découvrir

1. Côte-Rôtie Champon 2021

La profondeur et le caractère

Issu du lieu-dit Champon, ce vin exprime une Syrah intense, structurée et raffinée. Il dévoile des arômes de fruits noirs, de framboise, d'épices et de réglisse, accompagnés de nuances florales.

En bouche, la matière est généreuse, les tanins présents et la fraîcheur remarquable. Un vin de caractère, qui gagnera en harmonie avec quelques années de garde.

Accords : côte de bœuf, agneau rôti, magret de canard.

Noté 93/100 par Le Figaro Vin pour le millésime 2021.

2. Côte-Rôtie Les Schistes 2021

La finesse et l'élégance

Cette cuvée est issue de plusieurs parcelles situées sur des sols de micaschistes ferreux, notamment Viallière, Champon et Le Plomb.

Elle séduit par ses arômes de fruits noirs, de violette, de poivre et de réglisse. La bouche est harmonieuse, portée par une belle fraîcheur et des tanins élégants.

C'est une magnifique introduction au style Clusel-Roch, accessible dans sa jeunesse tout en offrant un beau potentiel de vieillissement.

Accords : filet de bœuf, volaille rôtie, canard aux champignons.

Cuvée issue de vignes conduites en agriculture biologique.

3. Côte-Rôtie Viallière 2021

La distinction et la complexité

La Viallière est l'un des terroirs remarquables de la Côte-Rôtie. Clusel-Roch y cultive des sélections de vieilles Sérines, forme traditionnelle de la Syrah.

Ce vin se distingue par son expression délicate de petits fruits rouges, de rose, d'épices et de réglisse.

La bouche conjugue concentration, fraîcheur et finesse des tanins. Sa profondeur et sa persistance en font un vin de grande gastronomie, particulièrement intéressant à conserver en cave.

Accords : pigeon rôti, filet de veau aux morilles, gibier à plumes.