CHAMPAGNE BRUT BILLECART SALMON BRUT RESERVE (MAGNUM)

CHAMPAGNE – BILLECART-SALMON « BRUT RÉSERVE » – MAGNUM

Domaine : Champagne Billecart-Salmon
Cuvée : Brut Réserve
Millésime : Non millésimé
Appellation : AOC Champagne
Région : Champagne
Couleur : Blanc effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir et Meunier
Contenance : 150 cl
Degré d'alcool : 12,5 %
Culture : À confirmer
Température de service : 8-10 °C
Potentiel de garde : Quelques années selon conservation et dégorgement

LE VIN

Brut Réserve de Billecart-Salmon est un Champagne d'assemblage qui privilégie harmonie, finesse et fraîcheur. Proposé en magnum, il accompagne les apéritifs de fête et les repas gastronomiques.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair, bulles fines.

Nez : Pomme, poire, agrumes et notes briochées possibles.

Bouche : Équilibrée, aérienne et persistante.

TERROIR & ÉLEVAGE

La cuvée réunit les trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Les proportions exactes, la durée de maturation et la date de dégorgement du magnum proposé restent à confirmer.

ACCORDS METS & VIN

Ce vin accompagnera notamment :

• Gougères
• Huîtres
• Saint-Jacques
• Volaille
• Comté

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 8-10 °C. Servir dans des verres tulipe et rafraîchir progressivement le magnum.

LE DOMAINE

Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ, la maison Billecart-Salmon est reconnue pour la finesse de ses Champagnes et la régularité de ses assemblages.