CHAMPAGNE BRUT MILLESIME BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS - 2012

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS - 2012

Domaine : Champagne Billecart-Salmon
Cuvée : Cuvée Nicolas François
Millésime : 2012
Appellation : Champagne Brut Millésimé
Région : Champagne
Couleur : Blanc effervescent
Cépage(s) : Pinot Noir et Chardonnay
Contenance : 75 cl
Température de service : 9 à 11 °C
Potentiel de garde : À apprécier selon l'évolution du millésime et la conservation

LE VIN

Un champagne millésimé de prestige, recherchant ampleur et élégance dans un assemblage de grands terroirs.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair, avec effervescence fine à apprécier au service.

Nez : Expression aromatique à apprécier à l'ouverture.

Bouche : Équilibre, texture et longueur à découvrir au service, selon l'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Cuvée créée en 1964 en hommage au fondateur de la maison. Assemblage de terroirs de la Montagne de Reims pour le Pinot Noir et de la Côte des Blancs pour le Chardonnay. Vinification partielle en fûts traditionnels.

ACCORDS METS & VIN

• Saint-Jacques
• Homard
• Volaille

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 9 à 11 °C. Ajuster l'aération et la température au stade d'évolution du vin.

LE DOMAINE

Champagne Billecart-Salmon propose cette cuvée issue de Champagne, dans le respect de son identité et de son millésime.