CHAMPAGNE BRUT POL ROGER BLANC DE BLANCS - 2015

LE VIN

Blanc de Blancs Vintage 2015 de Pol Roger est un Champagne de pur Chardonnay issu des grands crus de la Côte des Blancs. Une cuvée millésimée rare, qui privilégie la finesse, la précision et la longueur.

DÉGUSTATION

Le nez associe agrumes, fleurs blanches et nuances briochées. La bouche est élancée, délicate et persistante, avec la complexité acquise au cours de son long vieillissement.

TERROIR & ÉLEVAGE

Chardonnay provenant d'Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. Vinification séparée des crus en inox thermorégulé, fermentation malolactique, puis environ six années de vieillissement en cave avant commercialisation.

ACCORDS METS & VIN

Huîtres, langoustines, Saint-Jacques ou poisson en sauce fine.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 9 à 11 °C ; laisser le vin évoluer dans le verre.