CHAMPAGNE BRUT POL ROGER VINTAGE - 2016

LE VIN

Brut Vintage 2016 de Pol Roger est un Champagne millésimé de prestige, issu d'une sélection de grands et premiers crus. Une cuvée de caractère qui conjugue la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay.

DÉGUSTATION

L'effervescence fine accompagne des arômes de fruits mûrs, d'agrumes et de brioche. La bouche offre une matière élégante, une fraîcheur soutenue et une belle persistance.

TERROIR & ÉLEVAGE

Assemblage de 60 % Pinot Noir et 40 % Chardonnay provenant de vingt grands et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique puis long vieillissement en cave à 33 mètres de profondeur ; remuage manuel.

ACCORDS METS & VIN

Saint-Jacques, volaille, turbot ou risotto aux champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 9 à 11 °C, dans un verre ample.