CHAMPAGNE NON DOSE MILLESIME LARMANDIER BERNIER TERRE DE VERTUS - 2017

LE VIN

Terre de Vertus 2017 de Larmandier-Bernier est un Champagne millésimé non dosé, issu d'une seule parcelle de Chardonnay. Un Blanc de Blancs qui révèle avec précision le terroir de Vertus.

DÉGUSTATION

Le bouquet associe agrumes, fruits blancs et nuances briochées. La bouche est droite, saline et complexe, portée par une effervescence fine.

TERROIR & ÉLEVAGE

Chardonnay du lieu-dit Les Barillers, à mi-coteau à Vertus. Fermentations spontanées en fûts et foudres, élevage sur lies naturelles, puis mise en bouteille sans assemblage avec d'autres années ni terroirs.

ACCORDS METS & VIN

Huîtres, coquillages, langoustines ou poisson noble.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 9 à 11 °C dans un verre ample.