PATRIMONIO DOMAINE GENTILE - 2020

LE VIN

Patrimonio blanc 2020 du Domaine Gentile. Vin blanc corse de l'appellation Patrimonio, élaboré exclusivement à partir de Vermentinu et issu de l'agriculture biologique.

DÉGUSTATION

Notes de citron, de pamplemousse, de fruits blancs et de fleurs du maquis, avec une touche iodée et une bouche fraîche.

TERROIR & ÉLEVAGE

Sols argilo-calcaires sous influence maritime. Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation en cuves inox et élevage sur lies fines.

ACCORDS METS & VIN

Poissons grillés, coquillages et cuisine méditerranéenne.

CONSEIL DE SERVICE

Servir entre 10 et 12 °C.