ESPAGNE PRIORAT L'INFERNAL COMBIER FISCHER GERIN RIU - 2012

Priorat Riu 2012 – L'Infernal, Combier Fischer Gerin

Producteur : L'Infernal – Combier, Fischer & Gerin
Appellation : Priorat
Région : Catalogne, Espagne
Millésime : 2012
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl

LE VIN

Riu 2012 est une cuvée du Priorat issue du projet L'Infernal, réunissant les savoir-faire de Combier, Fischer et Gerin. Ce vin invite à découvrir l'identité d'un vignoble catalan de coteaux escarpés, réputé pour ses terroirs singuliers et ses vins de caractère.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune doré, avec des nuances d'évolution possibles.
Nez : Fruits mûrs, herbes méditerranéennes et notes minérales possibles.
Bouche : Matière ample, relief aromatique et fraîcheur à apprécier selon la conservation.

TERROIR & ÉLEVAGE

Le Priorat est marqué par des pentes abruptes et des sols schisteux.

ACCORDS METS & VIN

Poisson rôti, volaille aux herbes, cuisine méditerranéenne ou fromage affiné.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 11 à 12 °C. Pour ce millésime ancien, goûter avant toute aération prolongée.

LE DOMAINE

L'Infernal est un projet viticole du Priorat associant les vignerons Combier, Fischer et Gerin autour des terroirs catalans.