ITALIE TENUTA DELLE TERRE NERE ETNA ROSSO MOGANAZZI - 2020

LE VIN

Moganazzi 2020 de Tenuta delle Terre Nere est un Etna Rosso de parcelle, issu du versant nord du volcan sicilien. Cette cuvée confidentielle incarne l'élégance et l'énergie des grands vins volcaniques.

DÉGUSTATION

Le fruit rouge, les fleurs et les épices s'expriment dans une bouche dense mais lumineuse, avec une texture raffinée et une finale persistante.

TERROIR & ÉLEVAGE

Le vignoble de Moganazzi, dans la commune de Castiglione, est situé vers 700 mètres d'altitude sur des terrasses volcaniques. Certaines vignes atteignent environ quatre-vingts ans ; la production est limitée à quelques milliers de bouteilles.

ACCORDS METS & VIN

Pigeon, agneau aux herbes, champignons ou cuisine sicilienne.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 15 à 17 °C ; laisser le vin s'ouvrir dans un verre ample.