ARBOIS DOMAINE DE LA PINTE POULSARD PINTE BIEN - 2022

ARBOIS – DOMAINE DE LA PINTE « PINTE BIEN » POULSARD 2022

Domaine : Domaine de la Pinte
Cuvée : Pinte Bien
Millésime : 2022
Appellation : AOC Arbois
Région : Jura
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Poulsard
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Biodynamie
Température de service : 13-15 °C
Potentiel de garde : Selon conservation

LE VIN

Pinte Bien 2022 met à l'honneur le Poulsard, cépage jurassien reconnu pour ses rouges délicats et lumineux. Cette cuvée accompagne les plats fins et les charcuteries.

DÉGUSTATION

Robe : Rouge clair translucide

Nez : Petits fruits rouges, fleurs et épices possibles

Bouche : Légère, fraîche et souple

TERROIR & ÉLEVAGE

Le domaine est situé dans le vignoble arboisien. La fiche d'origine évoque les marnes bleues du Lias au lieu-dit La Pinte à la Capitaine, sans confirmer qu'elles constituent le terroir précis de cette cuvée. Élevage à confirmer.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Charcuteries
• Volaille
• Truite
• Champignons
• Comté

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 13-15 °C. Servir légèrement rafraîchi pour valoriser sa finesse.

LE DOMAINE

Fondé par Roger Martin, le Domaine de la Pinte a été développé par Pierre Martin. La fiche d'origine mentionne un vignoble d'environ 34 hectares.